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El té verde Sencha es uno más populares de Japón y tiene un sabor fresco y ligeramente vegetal. Aquí tienes una guía sobre cómo prepararlo adecuadamente:
Ingredientes:
1 cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de té verde Sencha
200 ml de agua
Instrucciones:
- Hervir el Agua: Hierve agua y luego deja que se enfríe a unos 70-80°C. Usar agua muy caliente puede quemar el té verde y darle un sabor amargo.
- Medir el Té: Usa aproximadamente 1 cucharadita (2 gramos) de té verde Sencha por cada taza de agua.
- Calentar la Taza o Tetera: Vierte un poco de agua caliente en la taza o tetera que usarás y déjala reposar durante unos segundos para calentarlas. Luego, desecha el agua.
- Añadir el Té: Coloca el té verde Sencha en la tetera o infusor.
- Verter el Agua: Vierte el agua caliente (70-80°C) sobre el té.
- Tiempo de Infusión: Deja que el té se infusione durante aproximadamente 1-2 minutos. No excedas este tiempo para evitar que el té se vuelva amargo.
- Servir: Una vez que el té ha terminado de infusionarse, viértelo en una taza. Si usaste una tetera, asegúrate de servir todo el té inmediatamente para que las hojas no sigan infusionándose y se vuelva amargo.
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