- Fideos Penne Rigati 3 Sabores Troncoso 500 gr. Verdaderas pastas secas artesanales
- Semola, espinaca y morron
- Pastas Trafiladas al bronce, secadas a baja temperatura (modo artesanal)
- Origen: Nacional
Penne Rigate con crema de espinacas
- Penne Rigate con crema de espinacas
- Ingredientes
- 5 ajos machacados
- 1 cebolla picada
- 1 cebolla de verdeo picada
- 500 gr espinaca blanqueada picada
- Oliva, sal, pimienta, orégano, albahaca deshidratados
- Nuez moscada
- 1/2 taza parmesano
- 1 taza caldo
- 500 gr penne Rigate cocido
- 1 chorro crema
Pasos
- Saltear en Oliva los ajos y las cebollas 3'. Condimentar con sal y pimienta. Agregar la espinaca y saltear que todo tome sabor de 8 a 10'
- En bowl para mixear volcar la preparación agregar parmesano, crema, orégano y albahaca deshidratado, nuez moscada. Rectificar sal. Mixear hasta firmar una crema. Ir agregando caldo para lograr la crema deseada
- Volver a colocar la crema al fuego bajo. Agravar la pasta cocida con sal gorda. Revolver envolvente.
- Servir caliente !!!! A disfrutar es muy fácil