Doble Carolina (también conocido como Fortuna), es un tipo de arroz largo y ancho de calidad 00000. Tiene textura tierna y es perfecto para platos cremosos.
Cocción tradicional: Hervir 5 tazas de agua con sal a gusto. Agregar 1 taza (200g) de arroz. Cocinar a fuego lento durante 15 min. Colar y servir con ingredientes a gusto.
• Rissotos
• Guisos
• Paellas
• Salteados
• Sushi
• Acompañamientos de todo tipo
