Mix de Recetas Ancestrales por 14 frascos de 40gr, increíbles especias de la india para darle ese toque de sabor a tus comidas.
GOLDEN RUB : es un blend para los amantes de la cúrcuma que se usa en recetas de la india. Un rub ideal para dorar pollos, hornear o freír verduras rebozadas. Es un blend atractivo a la vista y delicioso al paladar.
BEZAR: Canela, hinojo, cúrcuma, coriandro, comino, ajíes picantes, pimienta negra. Es un blend aromático tradicional de la cultura árabe. Inspirado en los elementos de los currys hindúes. Ideal para carnes, mariscos, vegetales, legumbres, estofados y salsas.
GARAM MASALA: Cardamomo, coriandro, comino, canela, aji, curcuma, jengibre, pimienta, clavo, hinojo, mostaza. Una mezcla para dar un toque de aroma y sabor hindú a platos variados. Puede usarse para currys, salsas, vegetales, carnes, pescados
TANDOORI MASALA :Jengibre, coriandro, nuez moscada, cúrcuma, canela, paprika, comino,clavo, pimienta. Es un blend típico de la cocina de India Y Pakistan. Ideal para preparar carnes en tandoor al horno.
CURRY MASALA: Coriandro, cebolla, ajo, mostaza, curcuma, pimienta, cardamomo, canela, cayena, laurel, clavo. Es un blend para preparar platos con sabores de India. Usalo para salsas, currys, y en la cocción de verduras, legumbres, y carnes.
MERKEN: Coriandro, aji picante ahumado, sal marina. Desde el sur de Chile y Argentina, llega esta mezcla ancestral de origen mapuche. Esta mezcla ahumada y picante se ha ganado un lugar en la cocina gourmet internacional.
CAJUN: Pimentón, orégano, tomillo, ajo, cebolla, cayena, pimienta negra, sal marina. Un blend ligeramente picante de la cocina Cajun. Puede usarse para carnes a la parrilla, a la olla, mariscos, verduras asadas, salsas.
TOGARASHI :Aji picante, naranja, sesamo blanco y negro, sal marina, jengibre, algas nori, pimienta negra.
HIERBAS DE ITALIA: Orégano, perejil, albahaca, tomillo, romero. Este blend nos recuerda a los aromas y sabores de Italia. Ideal pastas, guisos, marinadas, pizzas, pastas.
JAMAICA JERK: Pimienta de Jamaica, pimienta negra, laurel, canela, tomillo, azúcar mascabo, sal marina. Una mezcla tradicional de Jamaica para usarla como un rub de carnes asadas, al horno o a la parrilla.
HARISSA: Alcaravea, coriandro, comino, paprika, paprika ahumada, cayena, ajo, ajies picantes,canela. Desde Tunez esta mezcla compleja y aromatica de chiles picantes para realzar sopas,estofados, carnes. Usado como aderezo en multiples platos de la cocina africana.
GOLDEN MILK
Cúrcuma, canela de ceylan, cardamomo, pimienta. Esta bebida, tomada de la medicina milenaria ayurvédica, son mezclas de especias para preparar de manera simple y beber en taza. Además de ser deliciosa, el cuerpo las agradece.
GOLDEN CURRY: Cúrcuma, coriandro, comino, cardamomo, fenogreco, pimienta de jamaica, cayena, canela, pimienta negra, jengibre, clavo, hinojo, nuez moscada.
Una mezcla típica de la cocina de india en donde la curcuma tiene protagonismo. Un blend versátil para usar en salsas, currys, verduras, carnes, arroces, legumbres.
BAHARAT: Pimienta de jamaica, pimienta negra, coriandro, nuez moscada, pimentón, comino, canela, cardamomo, clavo de olor. Es una mezcla tradicional árabe muy versátil. Puede agregarse a platos de verduras, legumbres, carnes, y recordarnos los sabores de medio oriente.
